Turcja

KUCHNIA

Współczesna kuchnia jest wynikiem wymieszania tradycji kulinarnych tureckich plemion koczowniczych z tradycjami perskimi, kurdyjskimi i arabskimi, a także jest ściśle powiązana z kuchnią śródziemnomorską. Potrawy tureckie są bardzo zdrowe, aromatyczne i wyróżniane wśród najlepszych na świecie. Do zdecydowanej większości gotowanych, smażonych i duszonych potraw używana jest wysokiej jakości oliwa z oliwek. Potrawami narodowymi są kebab tj przygotowane na różne sposoby mięso, najczęściej baranie, jagnięce lub cielęce z rozmaitymi dodatkami oraz kofte – potrawy z mięsa mielonego. Bardzo popularna jest sałatka z ogórka, pomidora i cebuli, faszerowane liście winogron i dania z bakłażanów. Tureckim słodyczom – jak chałwie, lokum czy ciastom nasączanym syropem – baklava, nie jest w stanie się oprzeć absolutnie nikt. Na każdym niemal kroku obok przyrządzanej z ceremoniałem w specjalnym tygielku (cezve) i serwowanej w maleńkich filiżankach kawie, po turecku” serwowana jest herbata (cay) podawana w małych szklaneczkach. Nie sposób zapomnieć o dojrzewających w upalnym słońcu Turcji owocach: pomarańczach, cytrynach, mandarynkach, winogronach, arbuzach, brzoskwiniach czy alanijskich bananach.

PLAŻE, LEŻAKI I PARASOLE

Plaże są publiczne, można wypożyczać parasole i leżaki, o ile nie jest to już zawarte w oferowanych usługach hotelowych. Cena waha się zwykle ok. 6 euro dziennie za 1 komplet (2 leżaki i parasol). Oczywiście można zabrać ze sobą i swój własny parasol lub zakupić go na miejscu. Na większości plaż można znaleźć szeroką ofertę sportów wodnych, punkty gastronomiczne oraz prysznice. Większość 5* hoteli na Riwierze Tureckiej oferuje serwis plażowy bezpłatnie. Niektóre hotele oferują swoim Gościom bezpłatne leżaki i parasole, jednak dopiero po zakupieniu napoi na plaży.

ORIENTACYJNE CENY

• Woda: 0,50 €
• Pizza: 6,00 €
• Podstawowe danie: 10.00 €
• Kawa: 2,00 €
• Cola: 1,0 €
• Sałatka: 5,00 €
• Kanapka: 2,50 €
• Wino (w restauracji): 15.00 €
• Piwo: 2,00 €
• Lody: 1,00 €